秋天是市场上大量水果和蔬菜的季节。在这个凉爽的秋天，多吃健康的素食者，尤其是女士们，这些素食者会让你越来越漂亮。

番茄在秋季成熟度最好，番茄红素也是最丰富的。番茄红素是最好的抗氧化剂，能清除紫外线产生的自由基。还有，秋天的西红柿不需要催熟，可以放心吃。

菠菜秋季，菠菜接受阳光更充分，叶黄素、叶绿素等营养物质更丰富。菠菜是维生素B2和-胡萝卜素的良好来源。当维生素B2充足时，眼睛不会轻易充血。而且-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，可以防止使用电脑后出现干眼症等“干眼症”症状。

莲藕秋是莲藕的收获季节，也是莲藕口感和营养的最佳时期。新鲜的莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还富含蛋白质和各种维生素、矿物质，莲藕段间的藕节是很好的良药，具有健脾开胃、养血止血、帮助改善色泽的作用。莲藕也有一定的治疗作用，如吃新鲜莲藕或榨汁饮用，对咯血、血尿有辅助治疗作用。比如富含藕的食物纤维，对于治疗便秘，促进有害物质的排出也是非常有益的。

秋天是一年中吃枣最好的季节。鲜枣富含使肤色红润的铁元素，还含有大量的维生素C，维生素C是对抗自由基和衰老的最佳武器，可以减少黑色素，抑制黑色素生成，淡化斑点和色素沉着，改善肤色。

萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C、一定量的钙、磷、碳水化合物和少量的蛋白质、铁等维生素，还含有木质素、淀粉酶、芥子油等有益成分。萝卜性甘凉，入肺胃经，能消积化痰，清热下气，渗中解毒。用于食积、小便不利等症，对秋季常见的消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、气喘、痰多、咽喉肿痛等症有辅助治疗作用。

秋天应该多吃卷心菜。卷心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍，钼、锰等微量元素含量更高。卷心菜是人体产生酶、激素等活性物质必不可少的原料，还能促进人体的新陈代谢，有利于儿童的生长发育。

秋天吃什么补气血？

1、山楂

山楂具有很好的开胃消食的作用，除此之外还能够起到活血行气的效果。专家推荐爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶，因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。

2、黄鳝

中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好。

3、猪肝

猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

4、红枣

俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

5、鸡肉

鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。

6、黑豆

黑豆也是一种不容错过的强效补血食物。黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

7、鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。鳜鱼1条，刮鳞洗净，加葱、姜、盐、酒适量，上锅隔水蒸熟。功能补气血，益脾胃。适用于肺结核、虚劳体弱。

8、山药

其实山药也是补血养血的好手哦。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

在寒冷的季节，许多女性感到全身发冷，尤其是手、足等末梢部位。更年期妇女更甚，每逢秋冬季就特别怕冷，医学上称为冷感症。

进补提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的女性，应重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。