很多朋友都听说或者使用过磷虾油，因为这种东西也被作为一种保健品来销售，大都号称其能够延缓衰老，提高免疫力，降低血脂血糖等，还说中富含DHA和EPA、欧米伽-3脂肪酸等微量元素，对身体健康有益，因此很多人把它当做保健品或者某种药品来吃，但是实际上磷虾油并没有一些广告中介绍的保健和治疗疾病的作用，它所含有的那些东西，其他的一些鱼虾等海产品中也有的。

其实国家食药监总局曾经提醒消费者说磷虾油是我国卫生部批准的新食品原料，只可以在普通食品中使用，不能代替药品，生产企业也不能宣传其疾病治疗和预防作用，也就是说它被认为也是一种普通食材，如此而已！而且婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用。

那么磷虾油是怎么做成的呢？它就是来源于磷虾，是海洋中的常见虾类，目前有80多种，其个头都比较小，通常只有1~3厘米左右，最大的也只有5厘米左右，身体大部分透明，有一些磷虾还自带一些发光物质，它们通常都会集合成庞大的集群，有些种群集聚的每立方米海水中数量可达3万多只，被认为是全世界数量最多的虾类，也是世界上资源量最大的单一生命物种之一。

磷虾油具有调节血糖、调节血脂、调节血压等功效，还具有抗菌消炎、调节内分泌、保护心脏、抗老化等作用。磷虾油中含有含量较高的胆碱成分，有助于促进儿童大脑发育。除此之外，磷虾油还具有提高身体免疫力等作用。

磷虾油虽然具有一定的保健作用，但始终不可以替代药品使用，其没有治疗和预防疾病的作用。在购买保健食品时需注意，不要随意听信保健品可治病的说法，不能将保健产品作为药物使用。

磷虾在海洋中分布很广，且数量众多，其中在南极周边海域分布数量最多，总重量可达10亿吨左右，算上全世界其他海域中的磷虾总量可达数百亿吨，每年人类捕捞的磷虾总量约50万吨，被认为是“人类未来的粮食库”，也就是说未来人类可以像磷虾要“粮食”，也可以在大海中饲养这种虾类，将其作为食物来源。

不纯的磷虾油当然要看不纯到什么情度，不纯到10%和

磷虾是一种补品，最适合脑力劳动者。比如教师、会汁、律师、科研人员、软件开发、白领等。提高免疫力，支持视力健康，降低血脂，糖尿病，特别适合老年人吃，对身体没有害处。但是不纯的磷虾，对身体危害就不好说了。

磷虾也是地球生物链中极为重要的一员，因为它也是蓝鲸和长须鲸等大型动物，以及企鹅等小型动物的食料，因此磷虾又被认为是“地球蛋白库”，生物学家估计仅在南极周边海域每年就有3亿多吨被这些动物吃掉，是很多动物的主要蛋白质获取途径，如果没有磷虾的话，那么很多动物可能都会灭绝。

首先磷虾油并不是适合所有人群服用（孕妇，哺乳期妇女，海鲜过敏者，准备做手术的人群）不纯的服用起来可能反而会“弄巧成拙”。如果想要改善身体病理性问题，建议可以去医院进行积极治疗。多运动或练瑜伽来作为病情的辅助。

那么为什么磷虾的数量会有这么多呢？这首先是因为磷虾的繁殖能力非常惊人，生物学家发现一只南极磷虾在每年会产卵多次，每次产卵数量可达一万枚，而且磷虾的环境适应能力很强，很多藻类等水生植物和浮游生物都能作为它们的食物，其生长的速度也非常快，庞大的基数加上极高的产卵量，以及适应环境的生理特征，也使得磷虾的总数量非常大。

有不少专家等有识之士认为，磷虾这未来很可能会成为很多国家的战略资源，据说美国、巴西、阿根廷、日本等国都有或者正在筹备针对南极磷虾的资源开发工作，未来会变成抢手资源，可见这种小虾将来对粮食安全的重要性不可忽视。我国山东省等地也正筹划建立中国南极磷虾渔业开发中心，一些渔业公司还专门建造了南极磷虾运输船，准备大力开发这种海产品。