菊苣是比较常见的一种中药材，它的药用价值是非常的高。很多人喜欢拿来泡茶喝，当做日常饮茶的话是能够解决一些常见的问题，菊苣别称苦菊 ，药用的话有清热解毒，利尿消肿 健胃 等等功效 ，其性比较寒凉，可解暑其质比较清脆爽嫩可解腻。可以治茶饮用，可以调节体内血脂，血糖的代谢。

菊苣可以进行凉拌食用 ，或者说配在早餐卷里也是一个不错的选择 ，或者说可以配着一些肉进行食用 ，作为边配蔬菜。那么关于菊苣的功效与作用，都有哪些方面的作用呢？

它之所以能够帮助缓解痛风，其根本原因是他可以克制人体中尿酸的含量，而痛风症状的出现也是因为尿酸含量偏高所导致的，所以菊苣泡茶是能够针对性的改善痛风症状的一种选择。

肝火比较旺盛的话，可能导致的症状还是比较多的，比如说脸上长痘或者是有口臭等。最重要的是对肝脏自身的健康伤害非常之大，而菊苣泡茶喝它能够帮助很好的去除肝火，有一个非常明显的改善效果，这样一来肝脏的健康就得到了很好的保护，而因此所产生的一些现象也会得到缓解。

当出现上火情况的时候，大小便不正常都属于是正常现象，菊苣的话在通便利尿方面的效果也是非常的不错，尤其是出现尿液比较浓稠或者是颜色比较深的时候，利用菊苣泡茶就能够很好的改善和缓解。但是需要注意的是，一旦情况变得正常了，可以暂停服用。

菊苣的功效与作用是比较丰富且效果不错的，对于大部分的人来说都能够直接的用到，当然我们可以直接购买这一类的产品来进行服用，比如说修正菊苣栀子茶，就能够代替日常茶叶来喝，因为它缓解痛风的作用真的是非常的好，堪称是尿酸的克星，同时还具备调节三高的功效，非常适合痛风以及三高人群日常服用辅助治疗。

菊苣这个药具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。临床主要用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少等病证。

菊苣的性味归经为：微苦，咸，凉。本品宜置于阴凉干燥处保存。菊苣为菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根。夏秋两个季节采割地上部分或秋季末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。应用本品期间要避免辛辣刺激油腻及甜食。

菊苣对高血糖有作用，高血糖是现在困扰很多人的一种病症，糖友们除了日常要时刻的去监测自己的血糖含量以外，还应该要做到合理有效的控制和缓解，菊苣泡茶，它就能够帮助有效的降低血糖的含量。

但是同时也需要注意，如果有在服用降糖方面的药物或者是其他类的保健品，应该咨询一下专业人士或者医生是否能够同时服用菊苣泡茶，否则的话很有可能会引起血糖含量反而偏低。

菊苣是一种药食两用的植物，可以当蔬菜食用，为人类提供营养成分，同时还含有一些药用成分。菊苣中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。菊苣中的钾元素的含量很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，菊苣中含的花青素，具有很强的抗衰老作用。

菊苣的功效：清热解毒、利尿消肿、健胃、助消化。

菊苣怎么吃最好？可炒、可煮。建议菊苣可以做成凉拌菜生吃，生吃更健康的。

菊苣不但具有很高的药用价值，还可以作为食物，而且营养价值很高哦。

菊苣：微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的作用。可用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。可见具有治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振的功效，同时菊苣提取物还有明显的降尿酸作用。