我就居住在沿海城市，很喜欢吃生蚝，生蚝也叫是牡蛎，俗称海蛎子。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值的，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。是一种高蛋白、低脂肪、容易消化，很受大众喜欢海鲜之一。干牡蛎肉含蛋白质高达百分之五十以上，脂肪百分之七至十一左右此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、等营养成分其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳，缓解晕耳鸣，惊悸失眠，自汗盗汗等功能。

说到吃生蚝好处太多了，生蚝好吃但也不能贪嘴，六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果吃了不新鲜的生蚝，容易引起食物中毒的，生蚝也不易久吃多吃，生蚝有收涩作用，易引起便秘和消化不良等胃肠症状，体质虚而有寒者忌食用，有些急慢性皮肤病患者忌食，脾胃虚寒，慢性腹泻便秘者不宜多吃。

牡蛎，也就是生蚝，在海滨城市那可是熠熠闪烁的大明星啦。

是不是不太了解，科普一下，生蚝中含有的矿物质锌比较丰富，能促进精子的产生。而且生蚝和大部分水产品一样们都是富含锌的食物，含锌量远远高于韭菜和香菇。

锌对于性腺健康有着非常重要的作用，缺锌也会导致儿童生长发育迟缓，造成身材矮小，男性发育障碍。

虽然锌有利于生殖发育和精子的产出，但是提高性能力就有些夸张了哈。平时可以吃动物类食物和坚果都可以提高锌量，生蚝只是有助于提高锌，但是千万不要把它当成壮阳的特效食物奥。

生蚝有很多吃法，可以蒜蓉蒸生蚝-烤生蚝-生拌生蚝

最生猛的就是地道海边人就会直接生吃生蚝，或者蘸辣根吃。