冬虫夏草的食用方法有哪些：

冬虫夏草炖甲鱼

材料主料:野生甲鱼上等冬虫夏草盐，味精。

做法

1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。

2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。

冬虫夏草海马汤

材料：鹿肉100克，海马18克，冬虫夏草9克，枣(干)20克，姜5克，盐3克。

做法

将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

冬虫夏草鸡粥

材料:冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗。

做法

1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。

2.将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。

3.另取一锅，将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。

4.将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫。

冬虫夏草是著名的滋补中药，冬虫夏草泡水壮阳效果并不明显，但是补肾效果还是不错的，冬虫夏草最基本的功效就是补肾、养肺、填精，适用于男人病后体虚、神疲乏力、腰酸咳嗽等症，也是老年体弱者的滋补佳品。

人们坚持用冬虫夏草泡水喝，可以增强身体免疫功能，提高人体抵抗疾病的能力，改善精神状态，让人体更健康。不过冬虫夏草作为补肾滋补中药，需要长期坚持喝才能看到效果，那么冬虫夏草喝多久有效果呢，具体见效时间因人而异，因为每个人体质程度不同，对药物的吸收也不同，起效时间因人而异的。

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通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。