三七是很好的补血药材，用来治疗铁打损伤，体内淤血，保养胃脏，强筋健骨有很好的疗效。而且三七在食用上有很多种方法，可以煎服，可以泡水喝，可以熬汤，可以做成药丸等。是用途广泛，食用方便，疗效极佳的养生佳品。

三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用。服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉（超量）常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。三七虽好也不宜一次吃的太多，建议一人一天三次，每次不要超过三到五克。

三七粉什么时间吃效果最好，一般来说三七粉一天服用2-3次，每次2-3克为最佳。每天早上醒来吃早餐的时候吃一次，晚上临睡前吃一次，中午吃一次。早晚两次最为重要，对于人体吸收三七的营养最佳。三七粉的服用方法最好是少量多次，就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好，不要误认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5克，分2-3次服用较为合适。

三七粉性味甘、微苦，温，具有化瘀止血，活血定痛的功效，主治各种出血证和跌打损伤，瘀血肿痛。

三七粉什么时间吃效果好些，三七粉在吃完饭后服用最好，可减轻对消化道的反应。

三七为传统中药，并不是保健品，不是所有人都可以服用的。中医讲是药三分毒，若长期大量服用，可能造成肝脏、肾脏等损伤的严重后果。因此，若要服用三七，建议找专业的中医师咨询后再行服用，切勿盲目跟风。另外值得注意的是三七粉过敏的人不可服三七粉，因其特性，孕妇不可服用，以免滑胎，内体有火热之邪不可服之。