辣木叶功效作用还是很多的，辣木树叶含钾量高，有助于拮抗国人习惯的高钠饮食：高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。

辣木树叶除了高钾之外，还具有降压的效果，1992年Faizi等人从辣木树叶中分离得到五种降血压成分，这是首次在植物性材料中发现矿化胺基酸化合物。   

辣木叶能分别降低人体内血清中胆固醇14.35％、肝脏内胆固醇6，40％和肾脏中的胆固醇11.09％，并增加15.22％血清蛋白。

辣木叶粉具有全面补充营养、降血糖、降血脂、抗氧化、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，预防多种慢性疾病。

辣木叶片的吃法及用量，辣木叶粉可以直接服用，也可加工成各种美食。辣木叶粉可与鲜奶或奶粉混合，用热开水冲泡，搅拌均匀，即可饮用（可调入适当的蜂蜜），用量一般在3克左右。

早餐如果喜欢喝粥，可直接把适当的辣木叶粉洒在粥上食用。辣木叶面可以和面粉混合制作面条、馒头等各类面食。

辣木的很多部分都可食用，比如叶子、嫩豆荚、种子、花等，不但营养，还有药用价值。

辣木的主要功效有调节血压，降胆固醇，降血糖，健胃，消炎，改善睡眠，增强免疫力等功效。

辣木嫩叶可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做汤;亦可生食当沙拉配料;也用于代替香菜;辣木汁还可以做成甜品和冷饮。