铁皮石斛是一种十分名贵的中药食材，还是一种很好的养生滋补品。热爱保健养生的朋友都知道铁皮石斛这个中药材。石斛的功效与作用是什么，下面我们来详细了解下。

铁皮石斛具有滋阴生津功效，可用于缓解热病津伤、口干烦渴等症状。同时石斛还能补益养胃，可用于缓解胃阴不足、食少于呕等症状。

石斛具有下火退热功效，可用于缓解病后虚热不退、阴虚火旺等症状。石斛还能强筋益目，具有强筋益目功效，可用于缓解骨蒸痨热、筋骨痿软、目暗不明等症状。

石斛具有护肝解酒功效，可用于缓解宿醉不适、肝肺羸弱等症状。

铁皮石斛适合哪些人吃？

1、工作压力大

工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用。

2、亚健康

亚健康状态人群，体质虚弱、慢性病人、久病以后、手术或产后体质虚弱者。

3、生活方式不良

如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦者。

4、胃肠疾病者

有胃肠疾病，可调节笑话功能，改善食欲，调治腹泻，泄泻者。

铁皮石斛的正确吃法和用量是什么？

取一平勺铁皮石斛粉放入杯中，倒入半杯左右的开水或温水，用筷子搅拌均匀，在开水适度时，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（应个人口感）早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。专家指出：此时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，停留在胃肠内的时间相对更长，有利于营养的吸收。

人随着年龄的增长身体各大器官也逐渐衰老，而人们坚持服用铁皮石斛，则摆脱疾病的困扰，身体保持年轻态。

吃铁皮石斛有哪些好处呢？

吃铁皮石斛的第一阶段，积存在体内的垃圾和毒素被逐渐分解，排出体外，身体变轻松，睡得香，消化好，大便小便都舒畅，从早到晚不疲惫。

吃铁皮石斛的第二阶段，调和五脏，滋养气血，易筋壮骨，男人身体越来越壮，女人气色越来越好，慢性病患者逐渐减药，恢复健康。

吃铁皮石斛的第三阶段，身体越来越年轻化，身体舒畅，老化的器官逐渐恢复年轻态，白发逐渐变黑，血液变清澈，血管更柔软，老慢病也能健康长寿。

铁皮石斛有很多功效，包括清肺排毒，护肝利胆，补养肾脏，精力充足，补益脾胃，促进消化，滋养肌肤，改善睡眠等。

铁皮石斛的正确吃法和用量是什么？

1.上午的八点左右，一般是你用过早饭以后半小时左右，这个时候胃部的消化需要一定的水分，加上铁皮石斛的药性可以一起良好的吸收，并且可以帮助你一天精神奕奕，消除疲劳。这个时候不要服用太多，一点就可以了，这个时候是吸收最好的时候。

2.下午的一点半左右，午休结束以后的时候非常适合服用铁皮石斛，为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，如果你有喝下午茶的习惯，就把下午茶改成铁皮石斛就是非常不错的选择。

3.晚上的七点左右，晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是铁皮石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。

本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：“脂膏丰富，滋阴力最大“。这是铁皮石斛帮助女性美容养颜的最佳诠释。

铁皮石斛非常容易被人体所吸收，能够调理肾脏、肺部等各个器官。肺主皮毛，我们的肺部健康，皮肤就会看起来年轻，肾为生命之根，肾脏健康，人就会看起来充满活力。

铁皮石斛还曾经是武则天用来美容养颜的宫廷秘方。武则天深知铁皮石斛的功效，经常喝铁皮石斛茶滋养身体，甚至到了八十高龄却依然面部红润不显老，就是铁皮石斛的功劳。

铁皮石斛的正确吃法和用量是什么？

铁皮石斛可鲜吃，取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，或捣烂和开水吞服，或泡茶服用，还可以洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。

铁皮石斛是中华名贵中药之一，古代因为其稀有，被称呼为药中黄金。铁皮石斛具有很多功效，吃后能让人精力充沛、腰腿有力；排便顺畅、肠胃舒畅；失眠症的人吃后更容易入睡；坚持服用人体免疫力增强、体虚感冒、有哮喘疾病的人，次数越来越少。

关于铁皮石斛吃多久才有效的问题，是因人而异的。一般普通人群服用铁皮石斛可以用来保健，吃2-3周，身体就会出现好转反应，持续吃上2个月会明显感觉人的精气神非常足，特别是血糖高的老年人群服用铁皮石斛后一般都会出现血糖稳定的情况，所以建议铁皮石斛还是应该坚持服用，如果是平常保健之用，可以吃上2个月，感觉精气神上去了，可以考虑少量服用。

铁皮石斛的正确吃法和用量是什么？

1.煎汤

铁皮石斛平时当保健食材，食用时还可以直接煎汤喝，最好的做法是取20克铁皮石斛，直接放在锅中，加适量清水煎制以后服用，煎好以后服用石斛时可以把里面的食物一起吃下去。另外石斛这种食材平时还可以直接用来泡水喝，如果能坚持饮用，对维持人体健康也有很大的好处。

2.煮粥

新鲜的铁皮石斛平时还能用来煮粥喝，在制作时可以把新鲜的铁皮石斛切成碎块，再把新鲜的牛肉剁碎以后加料酒的食用盐腌制一下，然后把大米洗净以后入锅，加入石斛和清水一起煮制成粥，在粥快要煮好的时候再把牛肉粒放进去一起煮，煮熟以后取出直接食用就可以。

3.炖汤

用石斛炖汤也是它的常见吃法，在炖汤时可以把它新鲜的老鸭搭配在一起，需要准备老鸭一只，石斛二十克，虫草二十条，瘦肉五十克，把老鸭处理干净以后剁成块状放到汤锅中，加入准备好的石斛和虫草，随后放入瘦肉再加入葱姜料酒和适量的清水，用火烧开以后再用中小火慢慢炖制两小时就可以。

铁皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛碱、石斛胺等，具有补五脏虚劳、抗衰老、降“三高”、抑制肿瘤等功效。铁皮石斛的功效作用很多，但是你知道铁皮石斛怎么吃吗？

铁皮石斛的用法怎么用啊怎么喝呀？

1.新鲜食用

在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

2.泡茶饮用

铁皮石斛粉碎成末，3～5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，当日吃完，连渣一起吃掉。可清热滋阴，抗疲劳。

3.膳食食用

可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子，以下两例作参考：

铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。

虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。

延年铁皮枫斗酒：铁皮石斛250克，生地黄60克、怀牛膝30克、杜仲20克、丹参20克、白酒10升。浸酒饮用。功效：治腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。

铁皮石斛的正确吃法可以拿来泡茶喝，例如可以制成西洋参石斛茶。

材料：西洋参5克，铁皮石斛30克。

制作方法：

1、先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。

2、将铁皮石斛，放入沙锅，加200ml水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3～5克，每日1～2次。）

吃法：当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。

功效：滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。