绿豆是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃绿豆，听说喝绿豆汤的时候不能喝中药，绿豆汤解药性吗？

绿豆汤解药性吗

绿豆汤有解药性的作用。

绿豆汤性寒，有清热解毒的作用，其中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分，若是药物中含有磷、钙、钾等成分，绿豆中有效成分就会和这些成分相结合，生成沉淀物，从而使得药物有效成分减少，继而降低药效。

喝了绿豆汤多久能吃药

从健康的角度来说，建议喝绿豆汤2小时后吃药为佳。

一般的绿豆汤在食用1-2小时左右即可在胃内排空，这时候吃中药不会影响药效了。因此，建议喝绿豆汤2小时后再吃中药。

绿豆汤适合什么人喝

绿豆性寒，味甘，入胃经、心经，有清热解毒、消暑的作用，适合暑热烦渴、上火内热、疮毒痈肿者食用。

但是脾胃虚寒、肠滑泄泻、正在服用温补药物的人群不宜吃绿豆汤。

绿豆汤解药性的说法目前尚无研究数据可以证实，临床一般认为绿豆汤对于药物效果的影响并不大，所以这种说法是不正确的。绿豆中含有丰富的球蛋白、脂肪、维生素以及矿物质等营养素，熬制成汤饮用对于增进食欲、清热解暑有一定的作用。

从中医角度讲，绿豆具有清热解毒、利水消肿的功效，如果正在服用中药的药性与之相冲，则需要与药物错开一定的时间来饮用，例如党参、黄芪、肉桂、高良姜等温热性质的药物。所以如果正在服用中药治疗，通常可以询问医生，饮用绿豆汤是否需要和所服用中药间隔一段时间，在医生的建议下饮用绿豆汤。

绿豆中的球蛋白和多糖可以促进胆固醇的分解、减少小肠对于胆固醇的吸收，从而达到延缓血脂上升的作用。另外，绿豆中的氨基酸等营养成分，也可以补充人体所需的营养元素，夏天喝绿豆汤还可以解暑降燥。

喝绿豆汤不解药性，绿豆汤本身是清热去暑的药物，用于暑热导致的烦躁、口渴病症。另外，绿豆汤有清热的作用，绿豆汤并不解药性，绿豆有解毒的功用，可以解附子和巴豆的毒。
另外，对于有机磷中毒的时候，农药中毒的时候经常是灌服绿豆汤的，由于绿豆里边的蛋白、鞣质能够跟农药里边的重金属，比如有机磷、 铅、汞、砷，这种重金属很快速的结合形成一种沉淀物，这样就阻止毒素被胃壁吸收，阻止药物的毒作用，因此绿豆是解毒的，但是对正常的药物，是不会出现重金属的，因此不会解药性。

我们知道，任何药物都有一定的适应症和禁忌症，由于绿豆偏寒，常用于夏季清热解暑。但对脾胃虚寒、身体阳虚者可能就不适合了，如患有慢性胃肠炎、关节疼痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，食用绿豆可以加重病情，因此，这类病人在服用中药时应禁食绿豆。