六味地黄丸是一种中药，主要由六味药材组成：熟地黄、山药、山茱萸、丹皮、龟板、鹿角霜。六味地黄丸具有滋补肝肾、补益气血、强身健体的功效，因此在中医领域广受欢迎。不过，尽管六味地黄丸功效显著，但也需要遵守一些使用规则，其中包括晚上不能食用的原因。

首先，六味地黄丸主要是滋补肝肾，强壮身体，且具有补益气血的功效。中医理论认为，在人体中，肝和肾是两个重要的脏器，它们对于身体的健康有着至关重要的作用。而晚上是人体负责调节肝脏和肾脏功能的时段，此时身体应该保持静止不动，而进行六味地黄丸的养生效果需要借助运动和饮食的辅助作用，因此晚上不能吃六味地黄丸。

其次，六味地黄丸属于中药，服用时需要遵守具体的时间和使用方法。中医规定，六味地黄丸应该在早上或者中午空腹时使用，效果最好。而晚上则需要避免食用，因为晚上消化系统的负担较大，若是不当时间或不规范使用可能会影响人体的消化吸收功能，甚至导致胃肠道不适，从而影响睡眠质量。

最后，六味地黄丸也需要注意服用的量和次数。根据个人的体质和情况不同，服用量也应该适量调整。在以前，六味地黄丸一般在一周内食用两到三次，每次服用适量，一般是10克左右。如果连续服用过多的量，则会引起人体反弹，如生病或者不适等情况。因此，在使用六味地黄丸时还需要根据个人身体状况，遵循科学的规定和方法食用。

总之，尽管六味地黄丸具有许多益处，但是在晚上使用时需要注意一些细节问题，尤其避免在肝肾功能调节的时段食用，否则可能会起到反作用，甚至加重身体负担，因此不建议在晚上食用六味地黄丸。