人参泡酒是干人参好还是鲜人参好
2022-02-23 15:31发布
西伯利亚狼
我想泡制滋补养生的人参酒，请问是用干人参好还是鲜人参好？
鲜人参上市的季节，很多人都会买一些鲜人参回去煲汤喝，鲜人参除了用作药膳之外，还可以用来泡酒。
人参泡酒是干人参好还是鲜人参好？鲜人参是一种药食同源的药材，其味甘，性温，具有补虚益气、滋补养颜等多种功效，它本身并无明显的毒副作用，其中的药物成分比干人参更易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效，所以鲜人参是可以直接泡酒的。
泡制人参酒可以加入很多的药材的，例如枸杞、鹿茸等，只要药物的药性相互不冲突，则可以一起泡酒，还能制作成药效更好的药酒。
人参泡酒多久能喝？
一般家里浸泡的人参酒，在泡了一年后，可以倒出酒，然后再添加一次白酒，再浸泡一年，通常是泡两次左右为佳，而剩下的人参中还会残留少许药用成分，可将其炖汤食用，直接扔掉的话有些许浪费。另外浸泡好的人参酒可以长期保存，在3年内饮用完毕为宜。
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鲜人参上市的季节，很多人都会买一些鲜人参回去煲汤喝，鲜人参除了用作药膳之外，还可以用来泡酒。
人参泡酒是干人参好还是鲜人参好？鲜人参是一种药食同源的药材，其味甘，性温，具有补虚益气、滋补养颜等多种功效，它本身并无明显的毒副作用，其中的药物成分比干人参更易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效，所以鲜人参是可以直接泡酒的。
泡制人参酒可以加入很多的药材的，例如枸杞、鹿茸等，只要药物的药性相互不冲突，则可以一起泡酒，还能制作成药效更好的药酒。
人参泡酒多久能喝？
一般家里浸泡的人参酒，在泡了一年后，可以倒出酒，然后再添加一次白酒，再浸泡一年，通常是泡两次左右为佳，而剩下的人参中还会残留少许药用成分，可将其炖汤食用，直接扔掉的话有些许浪费。另外浸泡好的人参酒可以长期保存，在3年内饮用完毕为宜。
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