豆浆和牛奶哪个营养价值更高一些
2022-03-16 13:43发布
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豆浆和牛奶哪个营养高啊？
牛奶和豆浆哪个更有营养价值：
能量方面，牛奶比豆浆所含的能量要高，按照每天摄入300ml的量来算，不论是喝牛奶，还是喝豆浆，在能量的摄入方面差距不大。
碳水化合物方面，牛奶约是豆浆的2.8倍，豆浆中的碳水化合物的含量是比较低的，而牛奶中的碳水化合物主要是以乳糖为主，因此乳糖不耐受的人，尽量不要喝牛奶。
蛋白质含量方面，两者几乎没有差距，但是由于制作和包装的差异，有的牛奶含有的蛋白质可能会高于3g/100g，而豆浆的制作，由于受到各种因素的影响，比如有的商家加入的水过多，其蛋白质的含量可能低于3g/100g。
脂肪含量方面，牛奶和豆浆都是低脂肪含量的饮品，牛奶的脂肪含量约是豆浆的2倍。但是，豆浆中含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，牛奶中含有的脂肪则是以饱和脂肪酸为主。因此，超重、肥胖、患有心脑血管疾病的人，最好喝豆浆，或者喝脱脂牛奶。
胆固醇含量方面，牛奶要远超于豆浆，因此肥胖、胆固醇偏高的人，最好选择喝豆浆，但是牛奶中的胆固醇含量相比其他食物还是很低的，适量饮用也是可以的！
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牛奶和豆浆哪个更有营养价值：
能量方面，牛奶比豆浆所含的能量要高，按照每天摄入300ml的量来算，不论是喝牛奶，还是喝豆浆，在能量的摄入方面差距不大。
碳水化合物方面，牛奶约是豆浆的2.8倍，豆浆中的碳水化合物的含量是比较低的，而牛奶中的碳水化合物主要是以乳糖为主，因此乳糖不耐受的人，尽量不要喝牛奶。
蛋白质含量方面，两者几乎没有差距，但是由于制作和包装的差异，有的牛奶含有的蛋白质可能会高于3g/100g，而豆浆的制作，由于受到各种因素的影响，比如有的商家加入的水过多，其蛋白质的含量可能低于3g/100g。
脂肪含量方面，牛奶和豆浆都是低脂肪含量的饮品，牛奶的脂肪含量约是豆浆的2倍。但是，豆浆中含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，牛奶中含有的脂肪则是以饱和脂肪酸为主。因此，超重、肥胖、患有心脑血管疾病的人，最好喝豆浆，或者喝脱脂牛奶。
胆固醇含量方面，牛奶要远超于豆浆，因此肥胖、胆固醇偏高的人，最好选择喝豆浆，但是牛奶中的胆固醇含量相比其他食物还是很低的，适量饮用也是可以的！
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