老人普遍缺钙问题严重吗？
2020-08-26 16:12发布
biubiu爱吃肉
饮食方面如何正确摄取钙质?尤伟铭营养师表示，台湾四面环海水产物资丰富，水产鱼类含有丰富的蛋白质与钙质，是国人重要食物来源之一。当产季来临时，为了解决生鲜渔获储存问题，利用加工技术将盛产的鱼类做成鱼松，常见的市售鱼松以旗鱼、虱目鱼、狗母鱼等主原料制作而成。利用油脂、酱油、糖等副原料经过焙炒等制程，产生具有膨松酥脆外型及浓郁香气的鱼松，其营养价值极高，且口感咸甜美味容易下饭，搭配各种食物都非常适合，成为大众喜爱的平民美食，不但提高了经济价值，也延长了食物保存期限。
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饮食方面如何正确摄取钙质?尤伟铭营养师表示，台湾四面环海水产物资丰富，水产鱼类含有丰富的蛋白质与钙质，是国人重要食物来源之一。当产季来临时，为了解决生鲜渔获储存问题，利用加工技术将盛产的鱼类做成鱼松，常见的市售鱼松以旗鱼、虱目鱼、狗母鱼等主原料制作而成。利用油脂、酱油、糖等副原料经过焙炒等制程，产生具有膨松酥脆外型及浓郁香气的鱼松，其营养价值极高，且口感咸甜美味容易下饭，搭配各种食物都非常适合，成为大众喜爱的平民美食，不但提高了经济价值，也延长了食物保存期限。
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