咖啡是寒性饮品，喝多有害健康吗
2020-09-13 15:41发布
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为何网络上会流传有，咖啡是寒、凉性，甚至热性的食物说法?吴建东中医师指出，可能与咖啡的烘焙、烹调方式不同，例如，浅焙、中焙、深焙，以及做为冷饮或热饮饮用有关。毕竟以中医药理论理论来看，所有食物、药材，根据烹调、炮制方式的不同，在性质上也会产生相当大的差异。举例来说，若饮用的是冰凉的冰咖啡，性质自然也转凉、转寒。而咖啡豆也会因烘烤时间较长，而带燥热。因此，无论因为烘焙或烹调方法差异，使得最后喝下肚的咖啡转为「寒凉」或「燥热」，基本上，喝咖啡都要适量。
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为何网络上会流传有，咖啡是寒、凉性，甚至热性的食物说法?吴建东中医师指出，可能与咖啡的烘焙、烹调方式不同，例如，浅焙、中焙、深焙，以及做为冷饮或热饮饮用有关。毕竟以中医药理论理论来看，所有食物、药材，根据烹调、炮制方式的不同，在性质上也会产生相当大的差异。举例来说，若饮用的是冰凉的冰咖啡，性质自然也转凉、转寒。而咖啡豆也会因烘烤时间较长，而带燥热。因此，无论因为烘焙或烹调方法差异，使得最后喝下肚的咖啡转为「寒凉」或「燥热」，基本上，喝咖啡都要适量。
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