这3种食物发芽后吃更营养? 这样吃提升免疫力
2020-09-20 16:48发布
ben45530072
放在家中的马铃薯都已经发芽了，还舍不得扔掉，甚至冒险吃下肚，小心因为吃到有毒生物碱，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒现象。除了马铃薯发芽后不能吃， 那么花生、地瓜发芽后可以吃吗?营养师还要... 显示全部
放在家中的马铃薯都已经发芽了，还舍不得扔掉，甚至冒险吃下肚，小心因为吃到有毒生物碱，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒现象。除了马铃薯发芽后不能吃， 那么花生、地瓜发芽后可以吃吗?营养师还要告诉你其实有3种食物发芽了更营养，尤其聪明料理之后，还能提升免疫力、帮助代谢。
有一些发芽的食物不能吃，一定要丢掉，但是，大家不知道的是，其实有一些食物发芽后吃，反而营养倍增，应该要更珍惜。教您这样挑着吃，营养更加分!
这1个食物发芽后不能吃!
马铃薯
马铃薯开始发芽后，会产生大量的「茄硷」，是一种天然毒素，且耐高温，即使切除芽体或经过高温烹煮，毒素仍会存在，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重还可能导致意识不清的现象，因此发芽后不宜食用!
→ 保存：建议放至通风阴凉处即可;放冰箱或晒到太阳，反而会更容易发芽。
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有一些发芽的食物不能吃，一定要丢掉，但是，大家不知道的是，其实有一些食物发芽后吃，反而营养倍增，应该要更珍惜。教您这样挑着吃，营养更加分!
这1个食物发芽后不能吃!
马铃薯
马铃薯开始发芽后，会产生大量的「茄硷」，是一种天然毒素，且耐高温，即使切除芽体或经过高温烹煮，毒素仍会存在，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重还可能导致意识不清的现象，因此发芽后不宜食用!
→ 保存：建议放至通风阴凉处即可;放冰箱或晒到太阳，反而会更容易发芽。
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