儿时的童谣里有这么一句：“吃葡萄不吐葡萄籽”，后来市场上真的出现了玲琅满目的各种以葡萄籽为原料的保健品，令人们眼花缭乱。那么葡萄籽真的具有美容保健的作用吗？如果有，我们该如何利用呢？

葡萄籽的许多健康益处包括改进的外观皮肤，降低胆固醇，体重协助损失，提高认知功能，调节血压，优化体液平衡，加速伤口愈合，减少伤后肿胀，防止肌肉损伤。

一些研究表明葡萄籽中的活性成分能抑制体内脂肪沉积，甚至降低我们饮食中的脂肪吸收水平。加上可忽略不计的卡路里，这种提取物可以给你一个充满活力的促进和加速新陈代谢，这可以进一步帮助你的减肥努力。

许多抗氧化剂和类黄酮化合物在葡萄籽中的存在与改善皮肤外观有关。这些化合物能够寻找并中和皮肤中的自由基，从而威胁皮肤的弹性和耐久性。通过消除氧化应激和改善弹性，这种提取物可以帮助减少皱纹，老年斑和瑕疵的存在，同时还可以促进新的健康细胞的生长，使人看起来年轻。

葡萄籽中大量存在类黄酮可降低总胆固醇水平，可以改善HDL和LDL胆固醇之间的平衡。这可以减少动脉和血管中斑块沉积的危险，这将降低心脏病发作，中风，冠心病和其他心血管疾病的风险。

广为人知的是一种抗衰老的秘密，经常食用葡萄籽可以帮助身体充满抗氧化剂，抗氧化剂可以抵抗氧化应激对器官以及皮肤和头发的影响。这些化合物还可以降低慢性疾病的风险，慢性疾病随着年龄的增长而变得更加威胁。

如上所述，这种提取物中的类黄酮刺激已经存在于体内的维生素C，但是在该提取物中也含有适量的维生素E，这可以帮助增强免疫系统抵御细菌和病毒病原体的功能。此外，在保护身体免受病原体侵害方面，这种提取物中的抗氧化剂被认为比维生素C强30-50倍。

葡萄中富含有多种微量元素和营养物质，在水果中具有“水果之王”的美称。在我国，葡萄的种植面积 和葡萄产量均居世界首位。

葡萄籽是葡萄酒和其他产 品生产中的下脚料，占整粒葡萄质量的4% ～6%。近年来，随着对葡萄籽研究的不断深入，发现葡萄籽中多 种成分具有极高的营养价值和保健价值。

葡萄籽中含 有丰富的水、蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、碳水化合 物和膳食纤维等多种营养素，此外还含有多种功能性 成分，包括原花青素、葡萄籽油、白藜芦醇、维生素、单宁等。

葡萄籽中含有大量的酚类物质，其含量占葡萄果实酚类的50%～70%。研究发现，葡萄籽中多酚类物质的种类和含量均比葡萄果皮和果肉丰富，这些多酚类物质是葡萄的次生代谢产物，具有极强的抗氧化能力。按其结构的不同，葡萄籽多酚可分为酚酸类和类黄酮类。

葡萄籽是可以吃的。葡萄籽即葡萄的种子，含有多种成分，

1、多酚类，主要有儿茶素类和原花青素类；

2、油脂类含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。

葡萄籽的功效与作用是很强大的，很多人都不知道葡萄籽可以吃，其实葡萄籽才是最有营养的额，葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。

近年来，在国外开始流行利用葡萄籽的功效与作用美容，有葡萄籽提取物制成的面膜，护肤油，口服胶囊等受到了众多女性的追捧。最近，在中国市场上也开始出现类似产品。

葡萄籽中有一种叫葡多酚的物质，也称花青素，具有很强的抗氧化作用。增强皮肤增强氧气交换的能力，能有效地抵抗氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍，维生素E的50倍。可以经常食用，配合身体锻炼是最好。

葡萄籽是一种天然的保健品，具有抗氧化、抗衰老、保护心血管系统、抑制炎症、美容养颜等功效，对多种疾病可以起到一定预防作用。

葡萄籽提取物低聚原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂，可以显著提高机体抗氧化、抗衰老能力，改善心血管功能，预防高血压，增强人体抗突变反应能力，甚至对动脉硬化、胃溃疡、肠癌、白内障、糖尿病、心脏病、关节炎等疾病都有预防作用。

葡萄籽还具有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的美誉，可改善皮肤的弹性与光泽，增强皮肤的抵抗力、免疫力与抗辐射能力，阻止紫外线侵害，具有美白祛斑的作用。

爱美女性、老年人及过敏性患者都很适合服用葡萄籽，每日摄取量以50～10毫克为宜。

葡萄籽的功能： 在根本上对过敏因子“组胺”的释放进行抑制，防止过敏源深入细胞，提高身体细胞对过敏因子的抵抗力，对过敏皮肤的血管进行一定的稳定作用。

可以缓解一定的过敏症状，例如:过敏性鼻炎、荨麻疹等症状。 缓解由运动造成的腿部肿胀、淤青，降低胆固醇、血脂，预防由血管的硬化造成的中风、脑溢血，维持血管壁与组织液的渗透作用，增强血管的强度，防止破裂，还可以改善动脉的曲张，硬化。

由于科技的进步，手机、电脑离不开我们生活的每一天，可是一种隐患却悄悄的袭来，那就是电子辐射，多吃葡萄籽，可以防辐射，同时抑制由太阳光里的紫外线对自己皮肤造成的伤害。还可以抑制由于自由基对人体造成的氧化。 同时葡萄籽可保护自己的肠胃，像胃溃疡、胃炎等危害，可以起到保护作用。