肾脏对人体健康来说非常重要，很多人都会用黑豆来补肾，黑豆怎么吃最补肾壮阳，醋泡黑豆是咱们听到最多的吃黑豆的方法了。醋能活血，黑豆益肾、给血管减龄，黑豆用醋泡后，更像一道餐桌上的开胃小菜。而且醋泡黑豆是最简单的吃法，不需要太多的功夫，豆子洗好丢进醋里一泡，随吃随拿，也不用担心坏掉。

醋泡黑豆的正确做法如下：

1.取黑豆适量，洗净后晒干。炒熟（也可不炒，直接泡醋）晾凉后放入管子中，倒入陈醋，以没过黑豆为宜，盖严盖子，放到冰箱中冷藏，一周后即可食用。

2.注意，黑豆不要放太满，因为浸泡过程中豆子会膨胀，浸泡过程中要注意观察豆子，如果有豆子超过醋，随时加醋。

3.每天吃一小勺即可。也可以舀出一些放到碟子中，全家人随餐食用。

《本草纲目拾遗》评价黑豆说：服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。

黑豆怎么吃补肾壮阳效果最好？

黑豆可以制作成黑豆粥，可以煲汤或是煮黑豆，制作成豆浆等方法都有较好的补肾作用。

值得注意的是黑豆中的雌激素含量非常多，同时还有一种抗胰蛋白酶，能够降低身体对蛋白质的吸收还有利用，对身体有很多的好处，只是黑豆非常难煮，在煮黑豆之前，需要提前将黑豆浸泡。