鲈鱼是非常不错的一种食物，作为我们常见的一种水产品，大家经常吃鲈鱼可以很好的补充营养，同时鲈鱼吃起来的口感也很不错，但是吃鲈鱼有什么禁忌呢，要了解下，这是我们吃鲈鱼需要小心的，下面就让我们一起看看吃鲈鱼要小心的禁忌都有哪些。

吃鲈鱼是很不错的，特别是鲈鱼的肉质非常鲜嫩，而且总的来说鲈鱼是一般人都可以吃的，尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇，滋补的效果是非常好的，但是有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼，而且结核病患者服药时要忌吃鲈鱼，否则容易对我们健康造成影响，同时出血性患者也不宜多吃鲈鱼;痛风患者不宜食用鲈鱼;肝硬化病人更应禁食鱼类，否则就会导致问题更严重。

鲈鱼在吃的时候不仅要小心禁忌人群，同时鲈鱼在搭配上也是很讲究的，首先鲈鱼不能和奶酪一起吃，也忌与牛羊油、中药荆芥同食。假如蒸鲈鱼时有添加香菜，服用补药和中药白术、丹皮的人则不宜食用，以免因此而降低补药的疗效。吃清蒸鲈鱼同吃猪肉时，鲈鱼中也不可加香菜，否则助热生痰，导致我们出现上火的不适感觉。最后还要注意，虽然清蒸鲈鱼的营养丰富，但是食用的时候切记不要和相克的食物搭配，注意要将鱼的内脏处理干净，这才能保证人体有效吸收鲈鱼的各种有效营养成分，也是我们吸收起来效果最好的吃法。

清蒸海鲈鱼的做法 ：海鲈鱼一条去除内脏和黑膜，洗净沥干水分。海鲈鱼的处理，除了可以表面斜划刀，还可以从鱼腹部破开，平铺在盘子里，用盐和料酒涂抹在两面。腌制10分钟。利用这个时间，准备调味料和葱段姜丝。大火烧开，鲈鱼蒸7分钟。在鱼表面撒上葱段姜丝，爱吃辣的可以发辣椒段。接着倒入适量蒸鱼豉油。接着加热半勺橄榄油，直到冒烟，接着立即浇在盘子里。