桑葚干就是桑树的果实，桑葚采摘之后很容易变软、压坏，所以人们把桑葚晒干或烘干制成桑葚干，桑葚干既可入食，又可入药。

桑葚泡水喝有什么功效和作用：

1、乌发美容：桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

2、补肝护肾：对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。

3、明目：常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

4、增强免疫力：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。

5、健脾胃助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

桑葚干泡水喝的注意事项：

1、桑葚干可以直接食用，将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。

2、桑葚干可以泡水喝，桑葚干最好是用60-70度的温水冲泡，因为桑葚中含有很多的花青素，如果沸水冲泡会导致营养成分流失的。

3、吃桑葚干的时候注意，如果有发霉的桑葚干一定要丢掉，否则会影响身体健康。

春天气候相对比较干燥，这时候也是养护肝脏健康的好季节，而且在日常生活中有不少人经常会熬夜，经常熬夜，对肝脏的伤害也是非常严重的，适当的吃一些桑葚干，可以缓解眼部疲劳干涩的情况，同时也能够增强眼睛对较暗光线或较强光线的适应能力，有助于养眼明目。

桑葚和什么搭配泡水喝最好

1.桑葚枸杞茶。我们可以选择桑葚与枸杞一起泡水喝。将两种材料洗干净放入杯子里面，加入适量的白开水，等待5分钟即可饮用。可以达到清肝明目。

2.桑葚红枣。将红枣和桑葚洗干净，放入碗中，加入适量的白开水。这种搭配，可以更好的滋阴补血，缓解疲劳。

3.桑葚蜂蜜茶。不仅可以将水拿来泡水喝，如果为了增加口感，可以加入适当的蜂蜜。蜂蜜可以调节桑葚里面的酸性，可以起到润肠通便，促进肠胃蠕动。

桑葚干可像其他茶叶一样，可跟冰糖、枸杞、红枣、蜂蜜、菊花等一起泡水喝，都可达到不同的效果，具体搭配方法如下：

1、桑葚干+冰糖：将桑葚干和冰糖放入茶杯中，直接倒入开水冲泡开即可饮用。

2、桑葚干+红枣：将桑葚干和红枣放入茶杯中，直接倒入开水冲泡开即可饮用，由于大枣不易泡开，所以最好捣碎和分成几瓣一起泡水喝，可达到很好的效果。冲泡完后，剩余的桑葚干和大枣可直接食用。

3、桑葚干+枸杞：将桑葚干和枸杞放入茶杯中，直接倒入开水冲泡开即可饮用。冲泡完后，剩余的桑葚干和枸杞可直接食用。

4、桑葚干+蜂蜜：将桑葚干放到茶杯中用开水冲泡开，待温度适宜时，加入少量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。饮用时，尽量少放点蜂蜜，因为桑葚干的含糖量很高，若再加入过多的蜂蜜，会使糖分升高。

5、桑葚干+柠檬：将桑葚干放到茶杯中用开水冲泡开，待温度适宜时，滴入几滴柠檬汁搅拌均匀即可饮用。当然也可放柠檬片泡水，也可达到很好的效果。

6、桑葚干+菊花：将桑葚干和菊花放入茶杯中，直接倒入开水冲泡开即可饮用。

综上所述，桑葚干不仅可以直接吃，还可用来泡水喝、泡酒喝，且每天吃10粒不仅可以美容养颜，还可增强抵抗力、补血等，但如果想达到很好的效果，可跟冰糖、蜂蜜、枸杞、红枣等一起泡茶喝，不仅养生，还能防衰老、助消化等。

桑葚干怎么吃最有营养？

1、直接吃：将桑葚干用冷开水冲净即可食用。

2、泡水喝：将桑葚干放入茶杯中用开水冲泡开即可饮用。饮用完后，剩余的桑葚也可直接吃下去，也可很好的吸收里面的营养成分。

3、泡酒喝。将桑葚干放到酒缸中，直接倒入白酒浸泡三个月即可饮用。