据中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍，泥鳅有养肾生精的功效，其含有丰富的的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。要强调的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

因为太爱吃泥鳅，韩国人把韩国的泥鳅早已吃光，现在要依靠中国进口大量的泥鳅，来满足他们的欲望。

泥鳅是一种很特殊的鱼类，很多人都喜欢吃泥鳅，这是因为泥鳅的肉质比较细嫩，口感也是很鲜美的。泥鳅怎么吃最壮阳补肾呢？

泥鳅补肾壮阳的食用方式包含：做成汤吃、烧粥吃、炖着吃

做成汤吃

吃泥鳅确实具有补肾壮阳的作用，如果自己存在肾虚的情况，选择吃一些泥鳅，确实可以收获一定的良效，但是吃泥鳅的方法是需要有所讲究的，如果想通过吃泥鳅来补肾壮阳的话，那么不妨选择把泥鳅做成汤来吃，把泥鳅做成汤来吃的话，补肾壮阳的效果是非常不错的，而且制作的方法也很简单，只要将泥鳅处理干净后放入锅中加入调味料，再加入水煮成浓汤后即可。

烧粥吃

泥鳅还可以用来烧粥吃，泥鳅烧成粥来吃的话，对于补肾壮阳的效果也是很不错的，首先要准备两条新鲜的泥鳅，将其宰杀后去除内脏，清洗干净后切成小块状，然后再和淘洗干净的大米混合在一起，加入水直接煮成浓粥后即可享用，把泥鳅做成粥来吃的话，不仅能够增加其营养，而且口味相当不错，补肾壮阳的效果也很出色。

炖着吃

要想通过吃泥鳅来补肾壮阳，还可以选择把泥鳅炖着吃，清炖泥鳅是不错的选择，首先要准备5~10条泥鳅，将其宰杀去除内脏，彻底的清理干净作业，一定要彻底的清理干净，清理干净后放入碗里面加入自己喜欢吃的调味料，调味料的量不要放太多，一般放入少量的盐和油就可以了，然后再放入锅中将其炖熟后就可以享用。