当你的身体出现酸、痛、肿、痒，或疲惫等警讯情况，表示你的身体已经发炎了。不要小看发炎，如果小病不除，可能演变成大病，后患无穷

启动自愈力　对抗发炎

「身体分分秒秒都在守护我们的生命」，所有异常的生理现象都是疗愈的过程，我们必须正确地解读它、支援它，并且不要阻止它」。食疗生机专家欧阳英在其新书《发炎，是救命的警讯!90%的疾病都从发炎开始》中表示，当身体某一器官发炎时，也是同样的状况，一定是吃、喝错了，病从口入，然后身体便启动自愈力，发动免疫系统，号令白血球与病毒细菌作战，全面展开攻击，于是就出现红肿，甚至化脓流汤情况。

愈来愈多的证据显示，许多文明病都与「发炎」有关，例如：心肌梗塞、糖尿病、阿兹海默氏症、癌症、过敏、自体免疫疾病等。

当体内发炎时，以下4招能提供力量支援身体：

1.不吃「炸、煎、燻、烤、爆香」的食物。

2.不吃任何加工食品。

3.晚上提早就寝。

4.要全素或素多荤少，少油、少盐、少糖。

「扁桃腺炎」是咽喉的常见疾病，由链球菌感染引起，尤其在身体抵抗力降低时，最容易引发扁桃腺炎。寒冷、潮湿、过劳、体质衰弱、刺激性气体等，皆会诱发急性扁桃腺炎。扁桃腺炎症状为发烧、头痛、倦怠、咽喉痛、吞咽困难、频吐、咽喉一侧或两侧红肿，其上或有白色或黄色之点状物、全身乏力等。

针对扁桃腺炎的食疗方法，建议采取均衡的清淡饮食，每天摄取2000㏄以上的水分，并可吃些温凉顺口的食物如布丁、豆花、优格、果冻等。以及摄取足够的维生素C，增加蔬菜、水果的摄取，可制成果菜汁、饮品来提高食欲。

所有生理异常现象都是身体的疗愈过程，应从忌口刺激性食物、调整作息，并配合天然全食物进行食疗，吃进身体真正需要的营养。透过自制健康蔬果汁、茶汤、温热粥品等食养配方，能帮助身体自动启动抗发炎模式，远离疾病威胁。