★枸杞子

【出处】《名医别录》。

【来源】为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的果实。

异名： 苟起子、甜菜子、西枸杞、狗奶子、地骨子、血杞子等。

药性： 味甘、性平。归肝、肾、肺经。

功能： 滋肾补肝润肺，生精养血明目。

用法用量： 水煎服，10 至15 克。日常可蒸服、泡茶、浸酒、熬膏等。

使用注意：脾虚便溏者慎服。

现代研究

成分：果实含胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，菸硷酸，钙、锌、铁、铜、硒、镁等元素，还含甜菜硷、阿托品、天仙子胺等生物碱，多糖，脑苷脂，熊果酸，玉蜀黍黄质等。种子含有天门冬胺酸、脯胺酸、丙胺酸等多种胺基酸。

药理：枸杞子有增加白血球、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压、抗遗传损伤、抗X射线辐射、抗肿瘤、抗菌等作用。枸杞提取液对视网膜神经细胞有良好的保护作用，有望成为一种新的防治视网膜疾病的辅助治疗药物。(《中华眼科杂志》2012，48(9))

文献

《银海精微》：「味甘，入肾经，补肾明目，去目中赤膜遮睛，酒洗用。」

《药性论》：「能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿。」

《本草纲目》：「滋肾，润肺。榨油点灯，明目。」

《本草通玄》： 「味甘气平，肾经药也。补肾益精，水旺则骨强，而消渴目昏、腰疼膝痛无不愈矣。」

《本草述》：「疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。」

用于迎风流泪，泪道通畅，属肝肾不足者。

鲜枸杞子12 克，鲜西洋甘菊12 克(二味皆可用干品，适量)。二味同放入杯内，用沸水冲泡，当茶饮用，可反覆冲泡，每日一剂。本方补肝益肾，止泪明目。本方亦可用于视疲劳、慢性结膜炎、干眼症等。(《天然生食疗法》)

用于青少年假性近视的防治。

枸杞子10 克，红枣8 枚，陈皮3 克，蜂蜜1 匙。将枸杞子、红枣、陈皮同入锅中，水煎头、二煎，每次约煎20 分钟，头、二汁分早、晚二次服，服时加入蜂蜜，每日一剂，宜常服。本方补肝健脾，养血明目。(《眼病食疗》)

用于屈光不正(近视、远视、散光)引起的视疲劳，以及计算机影音终端引起的视疲劳(VDT 症候群)，属血不养睛者。

枸杞子15 克，桂圆肉15 克，红枣15 克(温水浸泡2 至3 小时，洗净)。三味同入锅，加适量水，煮至枣熟，当点心服。本方补血益气明目。(《食疗》)

用于慢性结膜炎。

枸杞子黄连茶：枸杞子15 克，黄连3 克。二味同入杯中，用沸水冲泡，加盖，焖10 分钟，代茶，频频饮用，可反覆冲泡三至五次，每日一剂。本方泻火滋阴。适用于沙涩、痛胀、分泌物较多者。(《眼科病食物疗法》)

用于抗青光眼术后，眼压得到控制，视功能损害者。

五味枸杞饮：枸杞子(剪碎)100 克，五味子(醋炙)100 克。二味放入洁净容器内，冲入沸水1000 毫升，盖严浸泡半日，代茶饮用，可分数日饮完，饮时加温，并可加少量白糖或冰糖。本方亦可用枸杞子15 克，醋炙五味子10 克(捣碎)，将二味一起放入保温杯内，倒入沸水，加盖焖泡10 分钟，即可饮用，可反覆冲泡，每日一剂。本方滋肾养肝，收敛精气。尤适用于急性隅角闭锁性青光眼术后。(《常见病症忌口与食养》)

用于年龄相关性白内障初起期，属肝肾亏虚者。

枸杞粥：枸杞子30 克，粳米100 克。将粳米入锅，加适量水，大火烧沸，改用小火熬煮至粥将熟时，加入枸杞子继续煮至米烂粥成，一至二次温服，每日一剂。本方益精明目，健身，抗衰老。(《四季滋补与药膳》)

枸杞子酒：枸杞子200 克(洗净，剪碎)，中国烧酒(低度)500 毫升。将枸杞子放入玻璃瓶内，加入中国烧酒，瓶口密封，每日振摇一次，浸泡一周后可饮用，每日晚餐或临睡前饮用10 至20 毫升。适宜于善饮酒者。功用同上方。(《中国药酒》)

金髓煎：枸杞子500 克，中国烧酒1000 毫升。将酒倒入器皿中，放入枸杞子浸泡，器皿封盖，冬季浸泡六天，夏季浸泡三天，滤取酒浸液备用;将浸泡过的枸杞子放入盆内捣烂，用布袋绞汁，并与先前酒浸液混合，小火煎熬浓缩成膏状，盛入瓷器内，每服一匙，温酒或白开水调服，每日一至二次。适宜于善饮酒者。功用同前方。(《中国食疗名方300 首》)

枸杞子灵芝粉：枸杞子150 克，灵芝300 克。将二味烘干，以家用研磨机打成粉末，每次15 克，每日三次，温开水调服。本方滋养肝肾，补益气血，安神明目，对心悸、失眠者尤为适宜，亦可用于原发性视网膜色素变性的辅助治疗。(《眼科病食物疗法》)