大家都看见过“枸杞明目”的说法，不过枸杞明目的效果恐怕并没有那么明显。枸杞的明目效果或体现在它富含维生素A上，维生素A有促进上皮细胞、粘膜组织恢复的效果，另外还能够预防夜盲症、预防干眼症，对于长时间在电脑前工作的朋友来说，有一定的缓解效果。

不过枸杞可绝对不是那种吃了就能改善视力，功效神奇的食物，还有不少朋友把枸杞作为一种“包治百病”的食物，例如能改善亚健康，能提高免疫力，能补肾，能补肝，好像什么不太有利的症状，给这枸杞都能治一治。应当用理性眼光看待枸杞，枸杞可并不是那么神奇的食物。

在传统医学上，枸杞味甘、性平，有助滋补肝肾，俗话说“肝开窍于目”，如果肝脏不好的人，可能会出现眼睛经常干痒、干涩无光等症状，所以一般肝脏健康，这双目可能也会更健康，更明亮一些，所以枸杞有利肝的效果，也经常和明目联系起来。

枸杞在传统医学上能够缓解虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴。而且甘味食物有助健胃和脾，脾胃健康，食物的运化能力有所提高，我们从食物中能获得更丰富的有益成分，同样也有助把食物中的水谷精微分配给身体各部所需，体质提高，身体更健康。

总之，日常适当吃点枸杞也是不错的。不过，枸杞不适合多吃，枸杞中的含糖量较高，特别是高血糖、糖尿病患者，吃多了对血糖的影响较大，推荐每日摄入10~15颗适宜。

枸杞中的矿物质、维生素含量丰富，如丰富的钙、镁、锌、钾、磷等微量元素，100g枸杞能够提供60mg钙质、96mg镁元素、5.4mg铁、209mg磷、434mg钾元素，多种矿物质都比很多常见食物高出3~4倍。

另外，枸杞富含维生素B族、少量维生素C、维生素E，丰富的维生素A；枸杞富含粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维，日常适当食用能为我们提供不少有益成分。枸杞的吃法很多，例如干嚼、蒸馒头包子、蒸蛋、煮粥、煲汤都可以，不过个人不推荐泡水喝，枸杞中有不少不溶于水的成分，泡水喝最好是连同吃掉枸杞，否则会损失不少营养成分。

枸杞有红枸杞和黑枸杞，都是可以食用的。

枸杞又称枸杞子，枸杞果，仙人杖，红耳坠，可入药，可为食材，作用多，应用广，具有非常好的保健功效，是一种深受养生者青睐的养生食材。

枸杞属于是临床上常用的一种中药，本身来说具有滋阴养血柔肝的效果，适合于一些肝肾亏虚肝阳上亢的患者！