榨菜肉丝面的做法窍门
2021-03-16 15:35发布
大宝宝
老公说晚上想吃榨菜肉丝面，但我不会做啊，有人会吗？可以给我分享一下榨菜肉丝面的做法窍门吗？
榨菜肉丝面，咸香口味的面食。虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，说生病之后吃什么都没胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的，做法也很简单。
食材明细
主料：
里脊肉200g
榨菜150克
面条1把
榨菜肉丝面的做法步骤：
1.里脊肉切细丝。
2.里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。可以用超市买的小包装的，口感也更好
3.香葱切碎，辣椒切好。备用。
4.烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
5.重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
6.榨菜下锅翻炒。
7.肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
8.加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
9.水开下面条煮熟。
10.面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
一碗热气腾腾的榨菜肉丝面就出锅啦，喜欢的朋友可以试着自己在家做做，简单方便，口味也好。
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榨菜肉丝面，咸香口味的面食。虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，说生病之后吃什么都没胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的，做法也很简单。
食材明细
主料：
里脊肉200g
榨菜150克
面条1把
榨菜肉丝面的做法步骤：
1.里脊肉切细丝。
2.里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。可以用超市买的小包装的，口感也更好
3.香葱切碎，辣椒切好。备用。
4.烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
5.重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
6.榨菜下锅翻炒。
7.肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
8.加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
9.水开下面条煮熟。
10.面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
一碗热气腾腾的榨菜肉丝面就出锅啦，喜欢的朋友可以试着自己在家做做，简单方便，口味也好。
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