饮食健康肾才好，吃什么补肾呢
2021-06-20 14:50发布
许哲
虾滑炒核桃
虾串提前半小时取出解冻，用手揉成球状。把蔬菜洗干净，切成短条。核桃去皮备用。将油倒入热锅中，炒大蒜，加入蔬菜，炒2分钟。将虾滑入一起炒5分钟，然后淋少许水以免烫伤。放入核桃，炒至虾丸熟。加少许盐和酱油调味。
剁椒滑炒虾球
先把虾洗干净后，用刀在背上划一个口子。不要切割它们。将虾线拉出（虾背上的黑色线状物质）；先取出一大勺淀粉加入两勺水与淀粉水混合，倒入大虾拌匀；将切碎和腌制的辣椒切成小块；当锅里的油热到50% 时，加入大虾，摊开炒至大虾开始卷起来。
当它们开始变红时即可食用；再加热用小火慢慢增加辣椒末的香味。看到锅里的油变红时，倒入之前打碎的虾，加入一汤匙盐和一汤匙糖，搅拌均匀，炒至虾完全变质。
滑炒山药木耳
山药去皮洗净切薄片，香菇泡水洗净，青椒切块，瘦肉、小米、胡椒、蒜切好备用。将油放入炒锅中加热，加入小米、胡椒和大蒜，炒香。加入拉好的猪肉后，依次加入山药、青椒、香菇。搅拌几次，加一点煮沸。水，用中火煮几分钟。开盖转大火，加入盐和适量生抽继续炒至入味，加入少许味精即可食用。
西芹滑炒虾仁
冻虾解冻，洗净，沥干，腌制，加入淀粉（越多越嫩）和适量的黄酒。将芹菜切成菱形块，大约有虾那么大，用冷油将芹菜炒熟，放在盘子里。热油把大虾炒香，待大虾变红时加入姜和少许盐。将炒好的芹菜倒在虾上搅拌均匀，然后换盘子上桌。
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虾滑炒核桃
虾串提前半小时取出解冻，用手揉成球状。把蔬菜洗干净，切成短条。核桃去皮备用。将油倒入热锅中，炒大蒜，加入蔬菜，炒2分钟。将虾滑入一起炒5分钟，然后淋少许水以免烫伤。放入核桃，炒至虾丸熟。加少许盐和酱油调味。
剁椒滑炒虾球
先把虾洗干净后，用刀在背上划一个口子。不要切割它们。将虾线拉出（虾背上的黑色线状物质）；先取出一大勺淀粉加入两勺水与淀粉水混合，倒入大虾拌匀；将切碎和腌制的辣椒切成小块；当锅里的油热到50% 时，加入大虾，摊开炒至大虾开始卷起来。
当它们开始变红时即可食用；再加热用小火慢慢增加辣椒末的香味。看到锅里的油变红时，倒入之前打碎的虾，加入一汤匙盐和一汤匙糖，搅拌均匀，炒至虾完全变质。
滑炒山药木耳
山药去皮洗净切薄片，香菇泡水洗净，青椒切块，瘦肉、小米、胡椒、蒜切好备用。将油放入炒锅中加热，加入小米、胡椒和大蒜，炒香。加入拉好的猪肉后，依次加入山药、青椒、香菇。搅拌几次，加一点煮沸。水，用中火煮几分钟。开盖转大火，加入盐和适量生抽继续炒至入味，加入少许味精即可食用。
西芹滑炒虾仁
冻虾解冻，洗净，沥干，腌制，加入淀粉（越多越嫩）和适量的黄酒。将芹菜切成菱形块，大约有虾那么大，用冷油将芹菜炒熟，放在盘子里。热油把大虾炒香，待大虾变红时加入姜和少许盐。将炒好的芹菜倒在虾上搅拌均匀，然后换盘子上桌。
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