蛋白粉的功效与作用适合哪些人
2022-03-08 16:15发布
一棵大树
蛋白粉的功效与作用适合哪些人，对身体有帮助吗？
蛋白粉最重要就是蛋白质，蛋白质是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、血红蛋白的生成等多个方面。如果我们的蛋白质摄入不足或是蛋白质摄入困难那么蛋白粉就非常的有意义。
蛋白粉含有植物蛋白和动物蛋白，植物，如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白(大豆种子所含蛋白比例高达40%)。而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白。
但植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等等。而且，植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹，而难以被消化。
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蛋白粉最重要就是蛋白质，蛋白质是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、血红蛋白的生成等多个方面。如果我们的蛋白质摄入不足或是蛋白质摄入困难那么蛋白粉就非常的有意义。
蛋白粉含有植物蛋白和动物蛋白，植物，如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白(大豆种子所含蛋白比例高达40%)。而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白。
但植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等等。而且，植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹，而难以被消化。
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