一天可以吃几颗蛋
2020-09-14 01:21发布
梨紫还没吃饭
鸡蛋营养丰富、价格便宜又料理变化性多，却因胆固醇让「一天可吃几颗蛋」的争议不断被提起，就连美国和台湾的国民饮食指南建议也出现歧异，一是倾向多吃蛋不会增加心血管疾病的风险，另一则依旧建议一般人每天吃一颗... 显示全部
鸡蛋营养丰富、价格便宜又料理变化性多，却因胆固醇让「一天可吃几颗蛋」的争议不断被提起，就连美国和台湾的国民饮食指南建议也出现歧异，一是倾向多吃蛋不会增加心血管疾病的风险，另一则依旧建议一般人每天吃一颗蛋就好，究竟哪一个说法才对呢?
虽然鸡蛋中含有的胆固醇不低，平均一颗约有207毫克胆固醇，比鸭蛋平均147毫克多出0.4倍，但根据英国《每日邮报》报导，1982至2015年间的7份研究资料以超过27万名为研究对象，发现食用鸡蛋与心血管疾病风险非但没有直接关系，每天食用还能降低中风机会达12%。
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虽然鸡蛋中含有的胆固醇不低，平均一颗约有207毫克胆固醇，比鸭蛋平均147毫克多出0.4倍，但根据英国《每日邮报》报导，1982至2015年间的7份研究资料以超过27万名为研究对象，发现食用鸡蛋与心血管疾病风险非但没有直接关系，每天食用还能降低中风机会达12%。
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