尿酸高了吃什么降得快

有过痛风发作经历的人，对当时的疼痛可能感受很深。

大脚趾头在深夜睡梦中突然剧痛，如同被无数根针同时扎入，不敢触碰，碰一下就会冷汗直流。

大家都知道，高尿酸是痛风的主要病因。目前，越来越多人被高尿酸盯上，我国成人高尿酸血症患病率高达14%。《2021高尿酸血症及痛风趋势白皮书》显示，在高尿酸血症或痛风患者中，18~35岁人群约占60%。

尿酸其实是身体代谢嘌呤的产物，大概三分之二的尿酸通过肾脏排出体外，其余三分之一是通过消化道排泄。

当尿酸生成过多(高嘌呤饮食)，或者排泄受阻，血液中的尿酸含量就会增多，当超过420umol/L时，尿酸盐就会析出晶体，沉积在关节、软骨、肾脏等部位，从而引发相关部位疼、红、肿。

所以一提到尿酸升高，很多人第一反应是：吃什么、喝什么能快速降尿酸？

尿酸高了，吃什么、喝什么降得快？

人体内的尿酸，80%左右来自于自身嘌呤代谢，仅有10%~20%来自食物。

因此，一旦血尿酸升高，想要通过吃吃喝喝来快速降尿酸，是不现实的。

而且，降尿酸也不能一味贪快。

因为如果血尿酸急剧下降，可能导致沉积在组织中的不溶性尿酸盐结晶脱落，反而引起痛风的急性发作。

当然，小编说这些并不是要告诉大家，高尿酸人群调节饮食没有意义。

客观来说，为了防止尿酸进一步升高，饮食调节必不可少，但绝不能操之过急，要稳扎稳打。

被低估的“降尿酸宝贝”，隔三差五吃一吃

① 谷物：玉米面、薏米、高粱米、小米

谷物中的小米、玉米(面)、薏米、高粱米都属于低嘌呤食物，其嘌呤含量都在25mg/100g以下。其中，玉米面仅有12mg，高粱米和薏米为15mg，小米为20mg。

燕麦、煎饼、全麦粉、黑米、糯米、江米其嘌呤含量在50~70mg/100g之间，属于较低嘌呤食物，如果一次摄入量大，就要相应注意。

谷物中的玉米和薏米，其实在日常生活中存在感并不强。今天小编要特别介绍一下，它们除了是低嘌呤食物，还有其他养生作用，吃一吃可谓一举两得。

薏米，广东人熟悉至极，常在潮湿闷热季节煲汤来健脾利湿清热。其药用效果温和，特别擅长消除筋骨里的水湿，想要健脾可以用炒薏苡仁。

② 蛋奶类：鸡蛋、牛奶

没想到吧，牛奶、鸡蛋竟是低嘌呤食物。

每100g熟鸡蛋、松花蛋、鹅蛋嘌呤含量仅有1mg，鹌鹑蛋稍高点也只是7mg，奶粉和奶酪的嘌呤含量也不超过5mg。

说到蛋类，不得不提鸡蛋。鸡蛋最核心的营养蛋白质，其氨基酸的组成与人体高度契合，消化吸收达94%以上，因此也被誉为“全价蛋白质”。蛋黄中的卵磷脂，对大脑发育和神经系统健康有着特别重要的作用。

牛奶的营养不必多说，和鸡蛋一样都是优质蛋白。优质蛋白可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入300ml以上的奶及奶制品。

同时，生活方面也要做相应调整：

① 要避免饮酒和摄入含糖饮料，如碳酸饮料、果汁、奶茶等。

② 减少肉类、海产品的摄入，可以通过低脂乳制品、大豆制品等弥补蛋白质的摄入。

③ 多吃蔬菜、水果、全谷物。

④ 坚持适当运动。推荐低、中强度的有氧运动，例如散步、快走、慢跑、太极拳、跳舞、踢毽子、练瑜伽等。痛风发作期建议休息。

⑤ 要多饮水，每日的饮水量>2000 mL，增加排尿量，促进尿酸排泄。

⑥ 肥胖患者要减重。