打着零卡路里名号的商品大部分都使用了甜味剂。不管称为零卡路里或无卡路里，只要是满足了」100ml(g)中不到5kcal」、」100g(ml)中糖份不到0.5g」，这个条件都可以标示零卡路里或无卡路里。

2014年9月17日，根据以色列的研究团队在英国科学杂志「自然」电子版中所发表的内容，得知了人造甜味剂如糖精等会打乱肠内细菌的平衡，让血糖值难以下降。不只会引起糖尿病，也是造成肥胖的原因。另外，跟平常没有使用甜味剂的人相比，实际上有在使用甜味剂的人体重较重、血糖值也比较高。

而且2011年9月在『HealthDay'也报导了根据美国的研究结果显示，喝了使用甜味剂的饮料会让肾功能低下的风险增高。像这样会引起现代病，也是让甜味剂开始让人害怕的理由之一。

跟通常使用砂糖时相比，使用甜味剂可以抑制卡路里的摄取也是事实。若是想减重，只有增加消耗的卡路里或减少摄取卡路里两种方式。对于不想运动的人来说减少卡路里是朝向减重成功的近路。

只是不管什么东西过度的摄取都会反对身体造成不良的影响，也不能断定甜味剂就是不好的东西。

每天都摄取的东西日积月累下来后就是将来的身体状况。现在吃得东西会对日后产生影响，请根据自己的判断做出选择。

比方说，可以利用天然的蜂蜜、龙舌兰糖浆、或枫糖浆来取代甜味剂和砂糖，多使用不同的方式吧。