除此之外，咖啡因可促进新陈代谢，加速脂肪分解;另外，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用，尤其喝咖咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便祕;不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。

运动前喝咖啡　有助燃脂减重

同时，国外有研究指出，运动前1个小时喝咖啡，摄取约200毫克咖啡因，可提高神经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧，并且对于增强肌力和肌耐力都有助益，且能减少肌肉痠痛症状。

虽然咖啡有助减重，但主任刘采艷提醒，由于咖啡利尿，会加速身体脱水，因此运动时必须随时补充水分;对于高血压患者来说，也要避免咖啡因可能造成血压短暂升高，这时剧烈运动容易引起心肌梗塞，或脑中风等重急症。

「咖啡不可与药物并服」，主要是咖啡因会与多种药物产生交互作用，可能会导致药效增强或降低，或影响咖啡因的正常代谢，增加副作用的风险，因此服药的人也必须特别注意咖啡因的摄取，必要时可以询问医师或药师。

4大用药族群喝咖啡　恐药物交互风险

1.失眠用药：咖啡因会影响苯二氮平类药物的抗焦虑与安眠效果，使得药效降低，因此服用镇静安眠药期间，最好不要食用含咖啡因成分的饮料或食品。

2.骨松用药：治疗骨质疏松症常用的双磷酸盐类药物(alendronate)，如果与咖啡并用，会降低药物的吸收率，使药效降低。

3.气喘用药：气喘患者常用的支气管扩张剂(如theophylline)，和咖啡因在人体内的代谢途径相同，两者并用会阻碍药品的正常代谢，因而使得药品在血中的浓度过高，加强支气管扩张作用，也提高副作用风险。

4.服避孕药：若多喝了咖啡，两者交互作用会使咖啡因代谢减慢，而在体内浓度增加，导致心跳加速、恶心、晕眩等。

建议每人每日咖啡因摄取量不要超过300毫克，以240c.c.容量咖啡为例，便利商店所销售咖啡平均咖啡因含量约115毫克;而连锁咖啡店平均含110毫克咖啡因。若每日咖啡因摄取量超过500毫克时，可能出现烦躁不安、焦虑、易怒、心悸、恶心感，以及尿液增加等咖啡因轻度中毒现象，千万不可小觑。