可能有不少人对蔓越莓并不是太了解，日常生活中接触的也不多，其实蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，远看好像樱桃。很少地方能种植的一种水果，主要生长于一些寒冷的潮湿的地带，最大的产蔓越莓的产地就是北美地区，我们在日常生活中蔓越莓的价格是比较高的，这也与蔓越莓中的营养价值息息相关，蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3--5年栽培，才能长成鲜红的果实。

蔓越莓有什么营养成分

1.蔓越莓是一种富含膳食纤维的水果，膳食纤维在进入我们的身体中之后，可以帮助一些便秘的患者，以及身体中的毒素比较高的患者，蔓越莓中的膳食纤维可以帮助促进我们肠道的蠕动，从而帮助我们清除身体中的毒素，并且排出体外。

2.蔓越莓是一种富含维生素的水果，蔓越莓中主要的维生素有维生素a，维生素c以及维生素e。我们知道在日常生活中多补充一些维生素a，可以帮助我们达到一个缓解眼干眼涩，并且可以帮助我们辅助防治眼视力，所以一些眼部经常发干发涩的人士，可以选择吃蔓越莓这种食物，来帮助自身补充维生素a的。

3.蔓越莓中所含有的维生素c，则可以帮助我们达到一个美容养颜的目的，不仅如此，一些体质弱的患者在日常生活中多补充一些维生素c，还可以帮助达到一个提高免疫力，甚至能够帮助达到防癌抗癌的效果。

蔓越莓的禁忌人群

糖尿病患者：蔓越莓当中含有比较多的糖分，所以糖尿病患者还是要谨慎食用的。如果糖尿病患者再摄入过多的蔓越莓的话，很有可能会导致胰腺功能提高衰竭的现象出现。严重的话还会导致心脏，肾脏，眼睛等身体上出现其他方面的一些慢性并发症；

结石患者：蔓越莓当中的草酸含量也是非常高的，所以一些肾结石患者也要谨慎食用。如果体内的草酸大量的堆积的话，很有可能会导致肾结石的发生。所以患有这些疾病的患者应该避免食用蔓越莓；

淤血体质者：血瘀体质者是因为全身的血脉不畅通而导致的，所以淤血体质者是不适宜吃一些生冷的食物的，这样才能够防止血脂升高或者是阻塞血管的现象。而且蔓越莓也是一款冷性的食物，所以血瘀体质者应该禁止食用。

蔓越莓有很多营养成分的，如维生素a,维生素c,以及维生素e等。糖尿病患者还有结石病患者是不适合使用的。

蔓越莓有什丰富的维C，类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，可说是超级抗氧化剂，多实用挺好的

说老实话，我还真没吃过这东西，确切的说，见都没见过，想做雷锋都做不成了……