苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

苦荞茶怎么服用呢，其实方法有很多：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4、撒在热粥上享用。

5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

7、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。

8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

你如果不知道苦荞茶怎么服用，难道就不会看使用说明吗？上面应该会写的很详细吧！

苦荞茶不就是直接用开水泡了喝吗？还能怎么服用呢，那我就不清楚了！

不了解这方面的产品啊