现在肿瘤已经越来越多发。抗肿瘤食品是指对预防肿瘤有一定效果的食品，这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的营养物质，有利于防御肿瘤。

常见的抗肿瘤食物有如下这些：

1、玉米 玉米含大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸，能提高人体免疫功能，有一定抗肿瘤作用，经常食用还能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压病等。

2、红薯（地瓜）含较多胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

3、南瓜 富含维生素A、维生素C、钙质、纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食物。

4、麦麸 麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

5、萝卜及胡萝卜 含多种酶，能消除亚硝酸铵的致癌作用，其木质素能刺激机体免疫力，萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动；萝卜含大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

6、大蒜 实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。大蒜有益的吃法，是将大蒜切片或制成蒜泥，放在空气重氧化15分钟，可抗肿瘤。

7、番茄 番茄中的番茄红素能促进癌细胞分化，抑制癌细胞增殖，增强机体免疫力。

8、豆类及豆制品　在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

9、鸡蛋 鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素，每个鸡蛋含量约10ug，有抑制癌细胞增殖作用。

10、海参 是一种高蛋白滋补品，海参含粘多糖提高机体免疫力；抑制癌细胞生长，是很有药用价值的抗癌食物，癌症患者晚期、术后、放疗、化疗期间可食用。

图片

11、绿茶 绿茶具有非常明显的防癌作用，其主要作用成分是儿茶素化合物。绿茶抗氧化成分对多种致癌物质，包括黄曲霉素、苯并芘、香烟致癌物，氨基酸高温裂解产物诱导的细胞恶化性转化均有明显的抑制作用。

12、蘑菇 营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

13、芦笋 含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

14、苦瓜 苦瓜含类奎宁蛋白，能激活免疫细胞活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

15、茄子　含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对抗肿瘤有益。此外，百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体抗肿瘤的效果。

红薯，石榴，山药，牛奶，阿胶这些都是比较常见的抗肿瘤食物。但是光靠吃这些还是不够的，多锻炼身体，还有一个良好的生活习惯都是非常重要的！

常见的抗肿瘤食物有以下这些：

卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源。

红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。

香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。

番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。

我知道南瓜还有红薯，香蕉这些是常见的抗肿瘤食物，平时日常生活中可以多吃点。