火龙果皮能吃吗吃了有什么好处

2021-04-06 13:57发布

家里买了很多火龙果但是果皮都很厚,扔了又浪费,请问火龙果皮能吃吗,吃了对身体有什么好处?

家里买了很多火龙果但是果皮都很厚,扔了又浪费,请问火龙果皮能吃吗,吃了对身体有什么好处?

5条回答
太妃糖
2021-04-06 14:37

火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质:花青素,这是一种酮类物质,是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,有利于人体增强抗坏血的能力,它的抗自由基的效果远远高于维生素C。被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果,也无非是在果肉里面含有花青素而已…… 火龙果皮怎么吃?所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

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