传说喝咖啡能减肥，是真的吗
2021-07-13 15:06发布
烟丝
上班前一杯黑咖啡，能靠当中的咖啡因提神醒脑;也有人说，喝咖啡似乎能够帮助脂肪燃烧，到底是不是真的呢?近来有一篇新研究指出，饮食中的咖啡因似乎能够藉由刺激棕色脂肪，达到燃脂的效果。究竟咖啡因是怎么促进脂... 显示全部
上班前一杯黑咖啡，能靠当中的咖啡因提神醒脑;也有人说，喝咖啡似乎能够帮助脂肪燃烧，到底是不是真的呢?近来有一篇新研究指出，饮食中的咖啡因似乎能够藉由刺激棕色脂肪，达到燃脂的效果。究竟咖啡因是怎么促进脂肪细胞燃烧的呢?
研究：摄取咖啡因后，棕色脂肪分布在锁骨上的区域温度上升
体内环境实验进行的方式，则是以9名平均年龄为27岁的健康志愿者为受试者，包括4名男性与5名女性;其BMI皆介于正常值间(平均BMI 23 kg / m 2)。受试者在接受红外线热像仪测量前，已确认在实验开始前至少有9小时没有摄取任何咖啡因、药物与酒精，以及进行任何剧烈运动，并在进行实验前2小时完全禁食。
此时测量得到的锁骨上区域温度定为基线温度;之后再给予受试者水及即溶咖啡(200mL的咖啡中约含65mg的咖啡因)，经过30分钟待咖啡完全消化后发现，对应于棕色脂肪储存的锁骨上区域的温度明显升高，而此情形在受试者只饮用水的情况下并未发现。
虽然两个研究结果显示，摄取咖啡因似乎能够促使棕色脂肪燃烧，但并不能表示单靠咖啡因就能有效燃烧脂肪，还是需要日常进行规律运动及聪明摄取助燃脂的食物。
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研究：摄取咖啡因后，棕色脂肪分布在锁骨上的区域温度上升
体内环境实验进行的方式，则是以9名平均年龄为27岁的健康志愿者为受试者，包括4名男性与5名女性;其BMI皆介于正常值间(平均BMI 23 kg / m 2)。受试者在接受红外线热像仪测量前，已确认在实验开始前至少有9小时没有摄取任何咖啡因、药物与酒精，以及进行任何剧烈运动，并在进行实验前2小时完全禁食。
此时测量得到的锁骨上区域温度定为基线温度;之后再给予受试者水及即溶咖啡(200mL的咖啡中约含65mg的咖啡因)，经过30分钟待咖啡完全消化后发现，对应于棕色脂肪储存的锁骨上区域的温度明显升高，而此情形在受试者只饮用水的情况下并未发现。
虽然两个研究结果显示，摄取咖啡因似乎能够促使棕色脂肪燃烧，但并不能表示单靠咖啡因就能有效燃烧脂肪，还是需要日常进行规律运动及聪明摄取助燃脂的食物。
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