酉洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，由于移种于我国所以被称为洋参。医学认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经，其功能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品。

对于西洋参的功效，我国清代以来的医药学著作中多有记载，如《本草从新》载其“补肺降火，上津液，除烦倦，虚阳有大者相宜”。

综上可知西洋参的作用主要有两个：

一是能用于气阴虚所致的少气、口干而渴、乏力等症，或阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症，这是因为西洋参能补气养阴；

二是西洋参可用于阴虚发热引起的午后潮热而缠绵日久，或久咳、咯血、痰少等症；亦可用于高热病中气阴受损所致气短乏力、口渴、脉无力等症，这是因为西洋参能养阴清热。

总的来说西洋参有补气养阴、泻火除烦、养胃生津的功能。平时素有阴虚体质的人，以西洋参进补养生就比较适合。

那么对于男人吃洋参可以壮阳这个说法到底是真是假呢，事实上男人吃西洋参并不可以壮阳，西洋参功效主要是滋阴补肾、补气清热，并没有状阳的作用。

不过西洋参可以搭配一些辅助性的药材食材，比如：西洋参炖乳鸽，这样可以起到壮阳功效。

西洋参主要作用是益气养阴，单独服用西洋参壮阳效果不明显。西洋参想要起到壮阳作用最好与白术等中药材一起食用。最简单的方法是吃以西洋参为主要原料制成的人参再制丸，服用后，男性可以补肾壮阳。

西洋参主要是补气养阴，提高免疫力的作用，壮阳不壮阳我还真不清楚。

如果肾阳虚一般先以食补，要多吃鱼核桃黑芝麻黑大豆等补阳食品，药物吃枸杞何首乌等，肉类以动物的肾脏为主。

西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效。经常用西洋参泡水喝能促进新陈代谢，能增强体力并对运动员具极大助益，能助长消化， 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。但是没有壮阳效果哦！