传说喝咖啡能减肥，是真的吗
2021-07-13 15:06发布
烟丝
上班前一杯黑咖啡，能靠当中的咖啡因提神醒脑;也有人说，喝咖啡似乎能够帮助脂肪燃烧，到底是不是真的呢?近来有一篇新研究指出，饮食中的咖啡因似乎能够藉由刺激棕色脂肪，达到燃脂的效果。究竟咖啡因是怎么促进脂... 显示全部
上班前一杯黑咖啡，能靠当中的咖啡因提神醒脑;也有人说，喝咖啡似乎能够帮助脂肪燃烧，到底是不是真的呢?近来有一篇新研究指出，饮食中的咖啡因似乎能够藉由刺激棕色脂肪，达到燃脂的效果。究竟咖啡因是怎么促进脂肪细胞燃烧的呢?
脂肪有三种：棕色脂肪是助燃脂「好脂肪」
脂肪细胞有三种，分别为白色脂肪、米色脂肪(beige adipose tissue, BAT)以及棕色脂肪(brown adipose tissue, BAT)。其中棕色脂肪由于粒线体的数量较多，所以呈棕色。在幼儿时期，棕色脂肪大部分分布的位置为后颈部到上背部;当渐渐长大，棕色脂肪的量会逐渐下降，直到成人时，棕色脂肪主要分布在左右锁骨上方。
过去曾刊登在《自然》(Nature)期刊上的研究指出，成人体内约有50～80公克棕色脂肪，虽只占体重非常小一部分，却可以负责燃烧每天占基础代谢量10-20%的热能。棕色脂肪中富含有「细胞能量工厂」之称的粒线体，而粒线体内膜又含有一种名为「第一型去耦合蛋白」(Uncoupling Protein 1, UCP1)的蛋白质，又称产热素，能够加速细胞分解脂肪酸的速率。
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脂肪有三种：棕色脂肪是助燃脂「好脂肪」
脂肪细胞有三种，分别为白色脂肪、米色脂肪(beige adipose tissue, BAT)以及棕色脂肪(brown adipose tissue, BAT)。其中棕色脂肪由于粒线体的数量较多，所以呈棕色。在幼儿时期，棕色脂肪大部分分布的位置为后颈部到上背部;当渐渐长大，棕色脂肪的量会逐渐下降，直到成人时，棕色脂肪主要分布在左右锁骨上方。
过去曾刊登在《自然》(Nature)期刊上的研究指出，成人体内约有50～80公克棕色脂肪，虽只占体重非常小一部分，却可以负责燃烧每天占基础代谢量10-20%的热能。棕色脂肪中富含有「细胞能量工厂」之称的粒线体，而粒线体内膜又含有一种名为「第一型去耦合蛋白」(Uncoupling Protein 1, UCP1)的蛋白质，又称产热素，能够加速细胞分解脂肪酸的速率。
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